Hanse 370e - Genesis V

 

Zwischengerichte
für unterwegs

Hauptgerichte im Hafen oder vor Anker

Segeltag

Fahrn, fahrn, fahrn auf der Autobahn

Bandnudeln mit Ingwer und Hähnchen vom Grillwagen (Marktkauf)

Mittwoch

Gurken-Apfel-Salat

Matjestopf mit Pellkartoffeln und
Pfannkuchen für Gerrit, Beilage Broccolli a la Jamie

Donnerstag

Kartoffelsuppe mit Einlage

Flammkuchen mit Räucherspeck und/oder Räucherfisch (Lachs o.ä.)
Beilage gebratener Blumenkohl mit Kapern

Freitag

Thunfisch-Bohnensalat

Gegrilltes mit Rosmarinkartoffeln
bzw. Schweinefilet, falls kein Grillwetter

Samstag

Tomaten-Erdnußsuppe
 

Labskaus mit Hering am Tellerrand, ansonsten ist hier kein Fisch drin

Sonntag

Reubentoast
 

Tomatenhering oder Sardinen im Kartoffelrand und für Gerrit mit Ei oder Bratwurst

Montag

Käsesalat

Fischbrötchen vor der Brücke + Resteessen

Dienstag

Grünes usw

.
2 Römersalate o. ä.
1-2 Kg Tomaten (Strauch)
4 Salatgurken
1 gr. oder 2 kl. Blumenkohl

3 Bund Frühlingszwiebeln
200 g Ingwerknolle
1-2 Kg Zwiebeln, gemischt rot, weiß, gelb
250 g Schalotten

1 gr. Broccolli, Kopf eingeschweißt

2 Kg festkochende Kartoffeln
3 Knollen Knoblauch
1 Topf Basilikum
Rosmarin im Beutel oder Topf
1 Topf glatte Petersilie od. im Beutel

Obst


min. 10-15 (unreife) Bananen

10 Äpfel (2 verschiedene Sorten=2 KG)
10 Birnen (mittelreif)

1 Beutel unbehandelte Zitronen
5 mittelreife Avocados

Kühlregal


1 Pck Butter
1 Pck. Buttaris / Butterschmalz
250 g Margerine

2 Pck Doppelrahm-Frischkäse, Buko o.ä.
3x500 g Joghurt, natur
2x250 g Saure Sahne, besser Schmand
4x250 g Creme fraiche

2x250 g Quark (40%)
5x250g H-Sahne im Tetrapak
5x1 l H-Milch im Tetrapak, 3,5 %
250-300 g Räucherlachs in Scheiben

Aufschnitt und Co.


10 Bio-Eier
2 Pck Parmesan am Stück
1 Pck Emmentaler, geschnitten
2 Pck. Tiefseegarnelen, Kühltheke

300-500 g Leerdamer, Stück
300-500 g Edamer/Gouda, Stück
Je Pck. Camenbert, Brie u. a.
Käse und Wurtssorten fürs Frühstück
und für Sandwichs

500 g Salami, Stück
500 g Schinken, Aufschnitt
2xPck. Schinkenspeck/Frühstücks-Bacon
2xPck. gewürfelter Schinkenspeck
400 g geräucherte Putenbrust

Weißware


500 g Bandnudeln
1000g 550er Mehl

250 g weißer Zucker
500 g brauner Zucker
1 Pck. Kandiszucker

3 Pck. 500 g Pfanni Fertigkartoffelbrei


1 Tüte Sonnenblumenkerne
1 Tüte Sesamkörner

Öle u. a. Gewürze, Muskat usw.
 

1 Fl. Olivenöl
1 Fl. Sonnenblumenöl

1 Fl. Ketchup
1 Tube Tomatenmark
1 Glas (250g) Remoulade

1 Glas (250g) Mayonaise 70-80%
1 Glas (250g) körniger Senf

1 Tube normaler Senf

Frühstück und Zeralien


1 Glas Honig, flüssig
n. Bedarf Marmelade, Nutella
1 gefrorenes Brot aus der Truhe

1 Glas Erdnußbutter (ohne Stücke)
n. Bedarf Müsli
n. Bedarf Salzgebäck/Müsliriegel usw.
1-2 Brotmischungen

1 Pck Schwarztee
1 Pck Früchtetee
500g Kaffee, gemahlen
2x250 g Espresso, gemahlen

Dosen, Saures u. ä.

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2 gr. Dosen Sauerkraut
1 Glas saure Gurken
1 Glas rote Beete
2 Dosen "große" Bohnen

x-Dosen Früchte
1 Riesenglas Oliven
2 Dosen Thunfisch in Wasser
1 Riesendose Sardinen
1 Dose Bücklingfilets o. a.

4 Dosen Corned Beef (Argentinien)
4x500 g Sugo /Tomaten in der Dose
1 Glas Instant-Gemüsebrühe
1 Glas Sambal Olek

1 Glas Kapern

Brot und Bier


20 Aufbackbrötchen
10 Aufback-Baguettes
1 Toastbrot, geschnitten

4x6 Fl. Bier in Plastik=Lübscher Bier o. ä.


2x6 Fl. Weißbier
4x6er Pack 1,5 l Mineralwasser
Je 3 l Apfelsaft und O-Saft

4 Fl. Weißwein, trocken aus Franken
2 Fl. Rotwein, trocken aus Italien
1 Fl. Ramazotti aus Barschrank
1 Fl. Sherry aus Barschrank

Küchenzubehör
 

2 Rollen Kleenex/Küchenkrepp

3 Rollen Klopapier
1 Familienpackung Tempo

1 Fl. Spüli
Je 1 Rolle Alu- und Frischhaltefolie

Extras

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2 gebratene Hähnchen vom Hähnchengrill vor dem Marktkauf

Frischer Matjes vom Fischer hinter der Brücke in Wieck und
Hering in Gläsern, versch. Sorten

2x500 g Schweinefilet aus dem Gefrierfach
1 Pck Bratwürstchen, eingeschweißt
 

Grillfleisch

 

Speiseplan – Altweiber-Sommertörn zu fünft

 

 

 

Einkaufsliste:

 

 

Grün = Marktkauf Blau kursiv = Aldi Schwarz fett = aus Peter´s Keller Rot unterstrichen = im Hafen N. N.